Dalam usaha ini kita membutuhkan ketelitian dan ketepatan namun bukan berarti sesuatu yang sulit untuk di kerjakan,kita bisa belajar sedikit demi sedikit,asal kita mau berusaha semua bisa kita jalankan.Salah satunya kita harus bangun pagi pagi untuk kulakan dan mengantar susu pada langganan langganan kita.
Bahan baku untuk pembuatan susu murni segar adalah susu segar yang di dapat dari susu sapi perah,kita bisa mengambil dari peternak langsung,atau bisa mengambil dari koprasi yang menampung hasil perahan daripara peternak,dan saya sarankan sebaiknya mengambil dari koperasi karena di koperasi susu sapi perah tadi sudah di dinginkan sehingga bisa lebih tahan lama,untuk di wilayah jogjakarta yang saya tahu di alun alun utara sebelah selatan pintu masuk dari timur,buka pagi jam 05,00 sampai jam 07,00,atau di pulowatu sebelah utara balai latihan kerja kabupaten sleman buka jam kerja.
Peralatan yang di butuhkan antara lain kompor gas,termometer,gelas takar,freeser,dandang/panci dua ukuran besar dan yang lebih kecil dan peralatan masak lainya.
Cara memasaknya sebagai berikut;dandang yang besar di taruh di atas tungku kemudian di isi air secukupnya sampai kira kira sama dengan rata rata air susu yang kita masak,kemudian masukkan dandang yang lebih kecil lalu susu segar di tuang ke dalam dandang yang kecil tadi,kemudian masukkan gula secukupnya untuk tahap awal bisa dengan cara di cicipi,tapi untuk selanjutnya agar lebih mudah dan lebih stabil rasanya,juga kualitasnya pemberian gula kita takar,kemudian di masak sampai suhu mencapai 70*cc,jangan sampai lewat apa lagi sampai mendidih,susu jadi rusak(jadi kayak bantal) tidak bisa di proses lagi,setelah suhu mencapai 70*cc matikan kompor lalu susu di masukkan ke dalam kantung plastik yang tebal dan tahan panas kemudian di dinginkan ke dalam freeser,setelah dingin susu sudah siap di pasarkan.
Banyak angkringan angkringan susu segar di pinggir pinggir jalan yang menjajakan susu segar,namun ada pemasaran dengan cara lain misalnya di tawarkan ke perusahaan atau pabrik,biasanya pabrik yang besar seminggu sekali di beri minuman,kalau pangalaman saya sendiri di tawarkan pada sekolahan sehingga kita lebih enek kuantitasnya lebih banyak dan rutin,walaupun harganya di bawah sedikit tapi dengan kuantitas yang besar tetap lebih untung dan harus ekstra dalam urusan servis,karena pesaing kita banyak.
Bagaimana Peluang Usaha Susu Segar ini?tidak terlalu rumit bukan?di samping susu segar ini di pasarkan kondisi matang bisa juga di pasarkan kondisi mentah /tidak di masak terlebih dulu,dari kita ngambil di koperasi bisa langsung di kemas kecil kecil 1/2L atau 1/4L dan yang perlu di ingat bahwa susu sapi segar tidak tahan lama maka membawanya di usahakan keadaan dingin,wadah kususnya biasanya terbuat dari aluminium,atau dari gabus/sterofom,selanjutnya kita mulai mamasarkanya,di tahap awal pasti banyak kendala kendala yang harus di hadapi namun kalau semua di jalankan dengan sungguh sungguh pasti kita akan mampu melewatinya dan bisa menjadi pengusaha sukses insa alloh.
Seperti tetangga sebelah saya jualan susu segar dari tahun 90an sampai sekarang masih eksis,bisa beli rumah ,bisa membiayai anak anaknya kuliah dari hasil bisnis ini,padahal menjual susu murni ini sebagai pekerjaan pokoknya,beliau tidak memiliki pekerjaan/usaha selain ini.
Semoga tulisan saya yang sangat singkat ini bisa menjadi inspirasi buat anda apa bila kurang berkenan mohon ma'af,selamat mencoba dan mulailah berwira usaha dari sekarang jangan tunggu lama lama nanti di ambil orang,seperti pengalaman saya rencana mau buka toko sembako,sudah bikin tempatnya tapi hanya saya pikir pikir terus tidak segera mulai melangkah tahu tahu tetangga sebelah buka toko sembako dan sekarang sudah besar,baru baru ini istri punya rencana buka toko pakaian selang waktu 1 bulan tetangga depan rumah buka toko pakaian,maka dari ituMULAILAH DARI SEKARANG walaupun dari niat dahulu terima kasih salam sukses untuk anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar